안녕하세요, 저는 밍크 블로거입니다.해장국은 달인은 아니지만, 중간 정도인 것 같아요.이것도 오해일 수 있어^^)
해장국 중에서도 양평식이 제 입맛에 가장 잘 맞는 것 같은데 오늘은 양평식과는 조금 다른 것 같은 가평 방문 해장국을 소개합니다.
원조 식당은 가평군 설악면 방일리에 있다.
설악면은 과거 양평에 속했으나 과거 행정구역 개편으로 가평에도 편입되었다.
지리적인 기준으로 볼 때, 그것은 남쪽의 양평과 북쪽의 가평으로 나뉜다.
찾아가는 해장국 본사는 못 가지만 본사 못지않은 지점도 가끔 간다.
여기도 우리 집에서 멀지 않은데, 예전부터 갈까 생각 중이었는데 오늘밖에 안 됐어.
며칠 전 양평해장국을 맛보았는데, 비슷한 느낌을 줄 수 있는 기대감으로 이곳에 들어섰다.
주차장은 궁전이다.서울 상계동에서 덕릉터널을 나와 별내로 내려오면 왼쪽에 있다.
경기도 남양주시 선화궁로 612번지, 우연히 지도를 찾았는데 일본을 찾는 체인점이 이렇게 많아 놀랐다.(모든 체인점이 오리지널 식당 같았으면 좋겠다)
선지 해장국이 메인 요리입니다.소의 피와 양이 들어있어요.
소의 피나 양을 못 드시는 분들은 소고기 국밥도 있으니 참고해주세요. (국밥 맛도 나쁘지 않습니다.)
메뉴 가격이 조금 비싸다.요즘 대부분의 국밥이 1만 원에 턱없이 가깝다.
해장국 9,000 스페셜 해장국 12,000 (선지 더보기) 소고기국밥 9,000 (이것도 가능하다고 생각합니다)
나는 유명한 산 입구에 있는 본점에 사진이 있는 곳에 갔다.
가평에서 차를 타고 가며 명산을 맛보기에 안성맞춤인 곳이다.
나는 개인적으로 들깨를 많이 넣는 것을 좋아하지 않는다. 왜냐하면 들깨와 절임 요리법 1/3스푼, 연습이 필요한 고추씨 기름을 많이 넣는 것을 좋아하지 않기 때문이다.
매운맛을 맛보면 마음이 놓일 것이다.아, 고추가 나왔어요.
고춧가루를 넣는 게 좋아요.
당신은 열대어를 가지고 있군요.구피들이 많이 있어요.
내가 어렸을 때, 밍크의 집에는 열대어가 많이 있었어.
내일부터 다시 물놀이를 시작할까요?^^오랫동안 당신을 보고 있었어요.
고추장 절임, 마늘김치 절임, 깍두기. 코로나 19 상황에서 마늘을 많이 먹어라.마늘을 많이 먹으면 항암 효과뿐만 아니라 코로나 바이러스도 이겨낼 수 있다.^^
김치와 깍두기도 맛있었다.중국산 기성품이라기보다는 국산품 같은 느낌이 들었다.
나는 소고기 국밥 두 개와 해장국 한 개를 주문했다.뚝배기는 크기가 크고 양이 상당히 많이 들어있습니다. (끓는 뚝배기에 숟가락을 넣으면 조금 더 빨리 부드러워집니다.)
양평 스타일과는 약간 다른 빨간 국물 같은 느낌이에요.
그리고 콩나물, 파, 말린 야채가 들어간 육수가 일품이다.
일본 방문 해장국의 겨울은 진한 국밥이 최고다.동영상이 좀 더 이해하기 쉽게 업로드되니 참고해주세요.
싱싱한 선지 선지를 먹기 시작한 지 얼마 되지 않았지만, 이제는 선지에 푹 빠졌다고 해도 과언이 아니다.
비타민 A가 매우 풍부합니다. (특히 야맹증에 효과적입니다.)
눈이 거무스름한 분들은 소의 피를 많이 먹어라.^^
따로 나오는 국물에 찍어 먹는 맛이 별미다.
오랜만에 국밥을 끓입니다.나는 탄수화물이 적은 수프를 많이 먹어서 기쁘다.(사실, 건강에 대해 생각할 때, 여러분은 수프를 다 만들 수 없습니다.)
[이렇게 내가 직접 산 거야]
전체적인 느낌과 요약 1. 가평군 설악면 본점인 방일해장국 본점까지 멀리 갈 수 없다면 체인점에서도 맛보는 것을 추천한다.
2. 양평해장국과 명산은 같지만 구별이 안 된다.
개인적으로, 나는 수프가 조금 더 붉은 일본 음식을 더 좋아한다.