안녕하세요, 욱이입니다.^^ 오늘은 사과 효능에 대해 포스팅 해 보겠습니다 ^^
사과는 사과나무에서 열리는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 낙엽교목식물입니다!알칼리성 식품으로 열량이 낮고 다양한 사과의 효능이 알려져 있습니다.
아침에 먹는 사과는 금사과라고 불릴 정도로 건강관리에 탁월한 효과가 있다고 합니다!
한국은 예로부터 토종 마름모종을 재배해 왔으며 고려 의종(1083~1105) 때 사용된 계림유사의 왕으로 기술되어 있는 것이 최초의 사과 재배기록이라고 합니다.
사과는 100g당 57kcal로 칼로리가 낮지만 건강관리에 탁월한 사과 효능이 있기 때문에 아침 식사 대신 드시는 분들은 정말 많지요.
사과 효능사과는 식이섬유가 풍부하고 칼륨, 비타민C, 당류, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 식품입니다.
- 소화기능 개선
- 식이섬유 중 펙틴 성분 함량이 높아 장의 기능을 향상시키고 유해균은 억제하며 유익균은 증식시킴으로써 배변 활동의 원활 및 변비 개선에 도움을 주며 면역력 향상에도 기여한다고 합니다.
- 2. 노화방지
- 사과에는 피로 물질을 제거하는 유기산과 피부미용에 도움을 주는 비타민 C가 많이 들어 있습니다.
- 특히 사과 껍질에는 폴리페놀계 성분 중 하나인 안토시아닌이라는 성분이 함유돼 있는데 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 해 노화를 방지하고 사과 케르세틴 성분은 세포의 노화와 조직 손상을 방지하는 데 도움을 준다고 합니다.
- 3) 혈관건강
- 사과에 함유된 펙틴이라는 식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해한 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내고 유해한 콜레스테롤을 증식시켜 동맥경화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
- 4. 고혈압 예방
- 또한 사과는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내의 염분을 배출시켜 고혈압을 예방하고 치료하는 데 도움이 된다고 합니다!
- 5. 폐기 기능 강화
- 사과에는 케세틴 성분은 담배 연기와 오염물질로부터 폐를 보호하고 폐기 기능을 향상시켜 준다고 하는데요. 또한 사과의 페놀린 성분은 체내의 불안정한 유해산소를 무력화시켜 뇌졸중 예방에도 도움이 된다고 합니다.
- 6. 항산화 작용
- 사과 껍질 속에 들어있는 퀄세틴이라는 성분은 섭취 시 입안의 항균작용을 통해 구취제거 및 유해균을 억제하고 잇몸건강 향상에 좋다고 알려져 있습니다.
- 이런 사과 효능 때문에 사과로 만든 식초는 고사하고 두드러기를 치료하는 데 사용되기도 한답니다!
사과 수확 시기, 사과 품질이 좋은 수확 시기는 10월~12월이 일반적이지만 사과 품종에 따라 각각 제철 시기가 달라진다고 합니다!
사과 수확 시기에 따라 조생종, 중생종만 생종의 3가지로 분류된다고 합니다!
8월 하순 이전의 수확 시기에는 미광, 조흥, 사이훙, 오리 등이 수확되고 9월~10월 사이의 수확 시기에는 홍로, 홍월, 햇빛, 추광 등이 수확되며 10월 이후부터는 후지, 홍옥, 감흥 등이 수확된다고 합니다!
그중 우리에게 잘 알려진 몇몇 사과들의 제철 시기를 말씀드리겠습니다.
- 아오리 사과
- 초록빛이 도는 실제 익지 않은 사과를 수확하여 판매하게 되는데, 7월 중순부터 판매된다고 합니다!
- 2) 맹코이히메
- 이름은 생소하지만 풋사과가 익어 붉은빛이 도는 사과가 처음 수확되는 것이 면박스러운 공주입니다!
- 주로 9월 이후 수확되며 빠르게 수확되기 때문에 당도는 높은 편은 아니지만 오리의 사과향보다는 진짜 사과냄새가 나는 품종입니다.
- 3) 홍로
- 주로 추석 사과라고 불릴 정도로 추석 시즌에 출고되는 품종입니다!단맛이 강하고 탄저병에 약해 저장도 꽤 오래 가능한 품종입니다
- 4. 시나노 스위트
- 맛도 좋고 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다. 하지만 단점은 보존기간이 짧고 껍질이 얇기 때문에 택배과정에서 훼손되는 경우가 많다고 합니다.
- 5. 감홍
- 당도가 매우 강해 사과의 단맛을 좋아하는 분들이 많이 찾는 품종인데, 신맛이 부족해 호불호가 있는 사과라고 합니다.
- 6. 부사
- 가장 마지막으로 수확되는 품종으로 사과의 왕이라고 불릴 정도로 보존기간이 상당히 우수한 종류라고 합니다.
이렇게 매일 먹는 과일 중에서도 아침에 먹으면 좋다는 사과! 여러 가지 사과 효능이 있지만 사과 수확 시기에 따라 맛의 차이가 있습니다.
정확한 사과의 효능을 알고 대략적인 사과 수확 시기와 맛을 알고 섭취하면 더욱 도움이 되지 않을까 생각합니다.^^
더 좋은 정보를 가지고 돌아오겠습니다.^^